白鹭中有13种鸟类，其中4种羽毛全是白色，俗称“白鹭”。这四只白鹭都是中等大小(45-90厘米)的白鹭。与牛白鹭不同的是，它们又大又瘦，嘴和腿是黑色的，脚趾是黄色的，纯白色的繁殖羽毛，脖子后面有细长的装饰羽毛，背部和胸部有疖子羽毛。大白鹭体型巨大，既没有羽冠，也没有胸羽。中白鹭体型中等，无羽冠，胸前有羽毛；小白鹭和黄嘴白鹭体型小，有所有的羽冠和胸毛。
生活习惯:
白鹭的羽毛价值很高，羽毛多为白色，繁殖季节有长长的装饰婚礼羽毛。习性与其他鹭类相似，但有些物种有求偶表现，包括炫耀羽毛。他们成群扎营，毫无防备。结果，由于对人类的滥猎，它们濒临灭绝。它是一种涉禽，捕食浅水中的小鱼、两栖动物、爬行动物、哺乳动物和甲壳类动物。在树上或灌木上，或在地上，建造杂乱的巢穴。它主要以各种小鱼为食，也吃虾、蟹、蝌蚪、水生昆虫等动物性食物。啄食时通常沿着河边、盐场或稻田行走，它的长嘴、长颈和长腿非常方便捕食水中的动物。捕猎时，它轻轻涉水向前走，盯着水中移动的小动物看了一会儿，然后突然用长长的嘴啄进水里，准确地把食物啄进嘴里。有时它们经常在水边袖手旁观，等待机会捕食路过的鱼。
